Certamente você percebeu que cada plano tem um enquadramento. Em produção de vídeo usam-se vários enquadramentos meio que padronizados, para se transmitir as mais variadas ideias e propósitos. No nosso caso, usaremos basicamente estes:
Apresenta a localização, o espaço físico ou o ambiente, e ajuda a definir a atmosfera. Portanto, em geral é usado no início e novamente no final da cena.
Mostra um grupo de personagens interagindo com o cenário.
Focaliza a personagem da cintura para cima, oferecendo informações sobre ela. Seus movimentos, vestimentas e ações ficam em destaque.
Assim como no plano médio, a ênfase é no personagem, exibindo mais informações físicas. Inclui os joelhos, mas com menos detalhes próximos.
Close-up ou plano fechado. Esse plano coloca em evidência a cabeça e os ombros da personagem, revelando sua individualidade. Aumenta a empatia do público com ela.
Mostra uma parte do corpo de um personagem ou apenas um objeto. Serve para enfatizar alguma informação importante na cena.
Fonte: Wikipedia
Você deve ter percebido também que todos os exemplos são do filme "A Noite dos Mortos Vivos" de 1968. Isso não é porque somos pessoas estranhas, mas porque o filme já está em domínio público!!! ;)
Eu separei uma cena do "Facilitadores", que é um outro curso em vídeo que nós fizemos, prá você entender melhor as diferenças entre os planos: